韭菜鳕鱼饺子 - 韭菜鳕鱼饺子的做法,韭菜鳕鱼饺子怎么做好吃,韭菜鳕鱼饺子的家常做法 - 京细菜谱

韭菜鳕鱼饺子

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保飞翮邑

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你一定吃过很多种饺子，你吃过韭菜鳕鱼饺子吗？“韭菜春食则香，夏食则臭”。虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春天的韭菜。韭菜鳕鱼饺子，特别鲜香好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 500克

韭菜 300克

鳕鱼 200克

鸡蛋 5个

杏鲍菇 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

先和一块面。1斤饺子粉，1勺盐用凉开水(大约240一260mI)和成面团，饧上，饧的时间长点好用。
步骤 2/13

韭菜300克，鳕鱼1大片200多克，鸡蛋5个，杏鲍菇1个，海米1把。
步骤 3/13

韭菜洗净控干切碎。
步骤 4/13

用1勺油拌一下，锁住水份。
步骤 5/13

鸡蛋用平底锅加油搅成蛋花，海米洗净控干切碎。
步骤 6/13

鳕鱼去皮去筋，用刀背压成泥。
步骤 7/13

杏鲍菇切碎。
步骤 8/13

把所有馅料放一起，加点油，香油，蚝油，五香粉和盐搅拌均匀。
步骤 9/13

最少放十分钟入味。
步骤 10/13

切剂子，擀皮包饺子。
步骤 11/13

包好了。
步骤 12/13

煮饺子。盖锅煮馅，开盖煮皮，饺子鼓起来就好了。
步骤 13/13

好吃的韭菜鳕鱼饺子，一个字鲜。

发布于 2020-10-26