韭菜鸡蛋饺子
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tangle清瘦
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昨晚老公说包点饺子，早上想吃鸡蛋煎饺，于是晚上包了点韭菜鸡蛋饺子，当天晚上蒸着吃，剩下的第二天早上平底锅煎一下脆脆的也很好吃
烹饪步骤
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步骤 1/24
韭菜洗净沥干水 -
步骤 2/24
鸡蛋打散
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步骤 3/24
韭菜剁碎
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步骤 4/24
放入盆中
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步骤 5/24
加入盐腌制
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步骤 6/24
鸡蛋中也加入少许盐
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步骤 7/24
搅拌均匀
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步骤 8/24
平底锅煎鸡蛋
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步骤 9/24
然后打散
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步骤 10/24
将腌制好的韭菜挤去水分
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步骤 11/24
加入油拌匀
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步骤 12/24
乘入碗中
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步骤 13/24
面粉准备
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步骤 14/24
加入温水搅拌成絮状
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步骤 15/24
揉成面团 醒面半个小时以上
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步骤 16/24
醒好面后搓成长条
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步骤 17/24
切成剂子
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步骤 18/24
擀成圆形面皮
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步骤 19/24
包入韭菜鸡蛋馅
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步骤 20/24
包成饺子
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步骤 21/24
码好
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步骤 22/24
上蒸锅蒸
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步骤 23/24
蒸熟以后
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步骤 24/24
出锅，配上调料就可以吃喽
小贴士
韭菜水份大要加入少许盐腌制挤去水分，鸡蛋也加盐后，后期就不要加盐调味了
发布于 2022-07-29
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