Name: 烧鲮鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鲜鲮鱼 1条; 大蒜 二瓣; 盐 5克; 味精 3克; 油 适量; 姜 适量; 酱油 适量; 蚝油 少量; 淀粉 少量（调浆）

烧鲮鱼

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时间:10-30分钟

食材

鲜鲮鱼 1条

大蒜二瓣

盐 5克

味精 3克

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

准备好食材
步骤 2/4

把鱼洗干净，用料酒和盐腌制片刻
步骤 3/4

锅里放油烧热把鱼放入锅中煎至两面金黄煎鱼时我们把酱汁调好（淀粉、酱油、蚝油）加水调好浆
步骤 4/4

鱼煎好把鱼拿起来，锅里放油（或煎鱼的油）把葱姜蒜爆香，到入调好的浆烧开，淋在鱼上就

小贴士

鲮鱼必须慢慢煎，用筷子夹起不会断肉质才香

发布于 2018-10-03

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