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闷鲤鱼
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间:1-2小时
食材
鲤鱼 1条
西红柿 2个
大蒜 2棵
姜 1两
盐 食量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把所有食材准备好。鲤鱼处理好，划刀。 热锅下油放入鱼煎至双面金黄，承入碟。热锅下适量油炒姜丝及西红柿微熟倒入煎好的鱼，并加入适量鸡烫闷5分钟后加入蒜丝，酱油，盐搅均后出锅
  • 步骤 2/2
    哈哈:)
小贴士

1、煎鱼的时候，一直保持小火，慢慢煎，不能着急，否则容易煎糊或烂

2、醋和生抽的量不宜太多，过多出来的成品颜色过深，影响口感和食欲

3、调味汁中加了剁椒，盐的量需要减少

发布于 2018-06-04
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