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黑椒培根面包
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言语而不能暨怍风

地震启示录：最白痴的采访——你疼吗？

每见话筒递向伤者嘴边，一句“你疼吗？”顿时叫人语塞：您认为呢？“感觉好点吗？”“还疼吗？”——哪怕加个“还”字，听起来也会让人宽慰不少。

培根肉会疼吗？面粉会疼吗？当他们被分割烘烤的时候。在经过了切肤之痛，高温灼烤之后，他们的生命融合在一起，幻化为盛开的花朵，散发出诱人的芬芳。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 250克
细砂糖 25克
奶粉 10克
蛋液 15克
干酵母 3克
水 140克
黄油 20克
黑胡椒粉 1/8小勺
盐 1/2小勺
培根 40克
洋葱 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面团料
  • 步骤 2/9
    将除黄油外的面团料倒入大盆
  • 步骤 3/9
    搅拌至略光滑，加入黄油
  • 步骤 4/9
    继续搅拌至出膜
  • 步骤 5/9
    取出，加入黑胡椒粉，揉匀
  • 步骤 6/9
    放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大
  • 步骤 7/9
    馅料
  • 步骤 8/9
    培根和洋葱分别切丁
  • 步骤 9/9
    锅烧热，倒入培根煸炒出油
小贴士

没有模具也可以直接放在烤箱中烤。

烘烤过程中，如果上色迅速，可在表面加盖锡纸或下移一层。

喜欢浅色的，可提前出炉

发布于 2018-10-13
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