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培根面包
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睡懒觉

有人喜欢吃培根，觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒，所以早餐的时候，多会搭配培根和其他的饼类等，但是在外面吃的总归不过瘾，那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食，满足自己的口腹之欲呢？那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根，上面撒些许葱花，出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味，有种暖暖的味道，让人觉得幸福安静，尤其刚出炉那刻，当培根面包的这种香味侵染你的感官时，氤氲之气里都是带着浓浓的满足和幸福的，你也赶紧把这种安心和满足带给你的他们吧。

时间:10-30分钟
食材
高筋粉 100克
低筋粉 50克
鸡蛋 50克
牛奶 35克
细砂糖 20克
细盐 2克
酵母 3克
黄油 15克
培根 3条
沙拉酱 适量
葱花 适量
鸡蛋液 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    面团材料: 高筋粉：100克、低筋粉：50克、鸡蛋：50克、牛奶：35克、细砂糖：20克、细盐：2克、酵母：3克、黄油：15克
  • 步骤 2/19
    装饰表面材料: 培根：3条、沙拉酱：适量、葱花：适量、鸡蛋液：少许
  • 步骤 3/19
    制作步骤: 1.除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
  • 步骤 4/19
    2.搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
  • 步骤 5/19
    3.搅打到可以拉出薄膜装取出来
  • 步骤 6/19
    4.把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
  • 步骤 7/19
    5.发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟
  • 步骤 8/19
    6.松弛好.用擀面杖成椭圆形
  • 步骤 9/19
    7.擀好的有距离的平铺在烤盘上
  • 步骤 10/19
    8.把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵
  • 步骤 11/19
    9.发酵好取出，表面刷上鸡蛋液
  • 步骤 12/19
    10.再铺半根培根
  • 步骤 13/19
    11.再均匀挤出色拉酱
  • 步骤 14/19
    12.最后撒上些葱花
  • 步骤 15/19
    13.烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子
  • 步骤 16/19
    14.烤制至表面金黄色即可出炉
  • 步骤 17/19
    完成了哦
  • 步骤 18/19
    ..
  • 步骤 19/19
    ...
小贴士

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发布于 2022-06-09
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