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樱桃干司康
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vocabulary豆浆

这是一款新手也能轻松驾驭的英式点心，做法简单，口感接近于面包，为了增添一些风味与口感，加入了新入手的樱桃干，松软中带着果干的酸甜，好吃又不腻，再配上一杯咖啡或奶茶，窝在沙发中慢慢品味，慵懒地享受着午后那温暖的时光，顿时觉得自己幸福得不行不行的。

时间:1-2小时
食材
果瑞氏樱桃果干 20克
低筋面粉 125克
糖 15克
黄油 30克
牛奶 70克
盐 1克
酵母 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    黄油切小块加入低筋面粉中，用手搓成粗颗粒状态。
  • 步骤 3/9
    盐、糖与面粉拌匀，酵母加入牛奶中融化后倒入面粉中。
  • 步骤 4/9
    搓成光滑的面团。
  • 步骤 5/9
    加入樱桃果干。
  • 步骤 6/9
    揉匀后，封好保鲜膜入冰箱冷藏一晚。
  • 步骤 7/9
    第二天早上取出后，擀成略厚的面饼，用模具压出花纹
  • 步骤 8/9
    摆入烤箱，表面刷一层牛奶液，入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-18分钟左右。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

1.面粉的干湿程度不一样，所以牛奶的量可以酌情的加减。

2.表面刷牛奶出来的效果更佳哟。

发布于 2019-03-05
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