jxcaipu logo
核桃葡萄干司康
7.1万 热度 53 收藏
瘟恳牟直揭

又一次想说,电饭锅是万能的神器,无所不能。

这款漂亮香酥的司康饼就是用电饭锅做的。

推荐给喜欢用电饭锅烘焙的亲们。

食材
低筋面粉106克 适量
细砂糖16克 适量
盐1.3克 适量
黄油26克 适量
鸡蛋16克 适量
牛奶45克 适量
泡打粉4克 适量
核桃仁20克 适量
葡萄干40克 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    核桃仁、葡萄干洗净,焙干水分。
  • 步骤 2/7
    盆中加入面粉、泡打粉、糖、和盐,混合均匀。加入软化的黄油,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉状。在面粉里加入蛋液、牛奶,揉成面团。加入核桃、葡萄干,轻轻拌和均匀即可,不要使劲揉,避免出筋影响成品的蓬松感。
  • 步骤 3/7
    分成7份,每个面团搓成圆柱形,摆放进电饭锅内胆中。头上按一下,刷一层全蛋液在表皮上。
  • 步骤 4/7
    盖好盖子,启动蛋糕键,烘焙20分钟。开盖,翻面。
  • 步骤 5/7
    继续烘焙20分钟。
  • 步骤 6/7
    完成。
  • 步骤 7/7
    美味酥松的司康饼可以享用了。
发布于 2018-08-08
相关菜谱
写评论