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核桃葡萄干司康
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瘟恳牟直揭
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又一次想说,电饭锅是万能的神器,无所不能。
这款漂亮香酥的司康饼就是用电饭锅做的。
推荐给喜欢用电饭锅烘焙的亲们。
食材
低筋面粉106克
适量
细砂糖16克
适量
盐1.3克
适量
黄油26克
适量
鸡蛋16克
适量
牛奶45克
适量
泡打粉4克
适量
核桃仁20克
适量
葡萄干40克
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
核桃仁、葡萄干洗净,焙干水分。
步骤 2/7
盆中加入面粉、泡打粉、糖、和盐,混合均匀。加入软化的黄油,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉状。在面粉里加入蛋液、牛奶,揉成面团。加入核桃、葡萄干,轻轻拌和均匀即可,不要使劲揉,避免出筋影响成品的蓬松感。
步骤 3/7
分成7份,每个面团搓成圆柱形,摆放进电饭锅内胆中。头上按一下,刷一层全蛋液在表皮上。
步骤 4/7
盖好盖子,启动蛋糕键,烘焙20分钟。开盖,翻面。
步骤 5/7
继续烘焙20分钟。
步骤 6/7
完成。
步骤 7/7
美味酥松的司康饼可以享用了。
发布于 2018-08-08
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