巧克力甜甜圈海绵蛋糕 - 巧克力甜甜圈海绵蛋糕的做法,巧克力甜甜圈海绵蛋糕怎么做好吃,巧克力甜甜圈海绵蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

巧克力甜甜圈海绵蛋糕

6.8万热度 47 收藏

皮蛋

关注

圣诞节做点儿甜甜圈海绵蛋糕，哄我家老公这个大孩子^_^装饰方法不固定，大家照自己喜好就好

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 3个

低筋面粉 80克

细砂糖 50克

玉米油 50克

泡打粉 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

低粉和泡打粉混合均匀
步骤 2/9

无水无油的盆里打入三个鸡蛋，一次性加入白糖
步骤 3/9

打蛋器高速打发我没有隔热水打，这样打发出来比较稳定
步骤 4/9

打发至如图提起写个8字不消失
步骤 5/9

再用低速打发一分钟整理气泡
步骤 6/9

筛入低粉和泡打粉的混合
步骤 7/9

从下往上翻拌均匀
步骤 8/9

加入玉米油从下往上翻拌均匀（记得不可画圈搅拌哦）
步骤 9/9

翻拌完成的面糊

小贴士

1.柠檬皮不要擦到白色的部分，因为会很苦

2.黄油和鸡蛋乳化均匀

3.烤甜甜圈的时候注意温度和时间

4.装饰糖浆的浓稠用牛奶调配

5.糖浆颜色可以任意搭配，可以有很多不一样的变化

发布于 2018-12-05