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简易版蛋挞[适合新手]
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寻波剪剪清风

这款蛋挞操作简单，很适合新手，不容易失败，让刚入烘焙的新手提高了信心~

时间:10-30分钟
食材
纯牛奶 200毫升
鸡蛋 2个
糖 30克
现成蛋挞皮 12个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋挞皮从冰箱拿出来解冻半小时
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    至糖融化，没有颗粒
  • 步骤 4/9
    加入牛奶搅拌均匀，多搅拌一会，让其融合，(这时候开始预热烤箱，200度预热十分钟)
  • 步骤 5/9
    把拌好的蛋液过筛一下(成品更细腻)
  • 步骤 6/9
    倒入蛋挞八分满
  • 步骤 7/9
    放入预热好的烤箱中层，上下火200度烘烤，20分钟左右即可，注意观察上色情况，(具体时间温度根据自家烤箱温度调整)
  • 步骤 8/9
    十分钟左右小肚子就鼓起来了，可爱不
  • 步骤 9/9
    咬一口，外酥里嫩，太好吃了
小贴士

1.每一步都要充分搅拌均匀，避免操作失败。

2.时间温度仅供参考，具体时间温度根据自家烤箱温度调整。

发布于 2018-07-04
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