Name: 适合新手的8寸生日蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 鸡蛋清 6个; 鸡蛋黄 6个; 低粉 90g; 纯牛奶 60g; 植物油 60g; 白砂糖 80g; 白醋 8g; 淡奶油 400g; 砂糖 25g（放在奶油里）; 榴莲肉 100g; 食用色素 2滴

适合新手的8寸生日蛋糕

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自己的生日蛋糕当然得自己做啦，材料安全不加防腐剂，口感比外面好多了

时间:1-2小时

食材

鸡蛋清 6个

鸡蛋黄 6个

低粉 90g

纯牛奶 60g

植物油 60g

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烹饪步骤

步骤 1/2

我把他分割成三等份，放一边备用
步骤 2/2

奶油加入砂糖用中低速打发，天热盆底下坐冰水，打发至出现纹路即可，切勿打过头，不然会水油分离就不能用了，然后取一部分加入两滴色素搅拌均匀后装入裱花袋中，底部剪个小小的孔，用来挤奶油，另一部分奶油用来抹面，我里面加了榴莲泥，根据喜欢进行蛋糕表面装饰，我做的这款蛋糕适合不会抹面的新手哦！

发布于 2018-11-12

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