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甘纳许甜酒巧克力
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英武可

第一次做生巧,跟上次的松露还是有差别的。比松露要软,更丝滑香醇~主要是制作简单又很高大上。这次设计的样子也比较好看,像淘宝上售卖的那种,但又不那么工业化,多了份手工制作的人情味儿。圣诞节快到了,也是送礼物的好选择~

时间:1-2小时
食材
黑巧克力(你也可以用可可粉和纯可可脂自己做巧克力~) 80g
稀奶油 100g
百利甜酒 25~40g
可可粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先准备一下材料,非常的简单~
  • 步骤 2/9
    巧克力放入碗中
  • 步骤 3/9
    加入子奶油,放进烤箱烤化。也可以用微波炉叮到融化。(不要叮焦了)
  • 步骤 4/9
    用油纸铺进礼物盒~
  • 步骤 5/9
    叮好的巧克力奶油搅拌均匀~
  • 步骤 6/9
    加入甜酒或者其他酒,喜欢酒味浓的就多加点~
  • 步骤 7/9
    再次搅拌均匀~
  • 步骤 8/9
    把搅拌均匀的巧克力浆倒入盒中,冷冻。
  • 步骤 9/9
    等到半硬的时候撒上可可粉~
小贴士

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准

发布于 2018-07-27
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