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自制巧克力酱(超简单)
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小海梅花疏淡

囤了许久的巧克力(含量65%),总是吃不完,才想到做些巧克力酱,抹面包片,做个巧克力华夫饼等等,均可用到哈。

材料包括1,黄油,2,稀奶油,3,固体巧克力,掰碎(易融化),白砂糖。

我没有用牛奶。因为担心会太稀。

把黄油块(1块),稀奶油(约100ml),巧克力(15块左右),白砂糖约15g左右。

一起放入可直接加热的容器内。小火加热,边加热边朝同一方向搅拌。待巧克力大部分融化后熄火。

然后继续搅拌。直到混合均匀为止。(混后我觉得不太甜 就又加了一点砂糖,所以图片看着不是特别均匀,嘻嘻)

味道还可以。

最后容器壁剩的巧克力酱,也不要浪费了,用牛奶冲一下,加热后就是一杯香浓的热可可。

食材
黄油 7克
巧克力 法芙娜黑巧15块
白砂糖 根据口味适量
稀奶油 约100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    巧克力
  • 步骤 2/3
    100ml左右
  • 步骤 3/3
    成品。
发布于 2018-11-12
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