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蜜豆抹茶蛋糕
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嘟噜嘟噜十一

在暗恋中的心情就像这个蛋糕，抹茶的清香，带点轻轻的苦，蜜豆的甜，奶油的温柔。猕猴桃略带酸涩。正是初恋的味道呀

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 50g
抹茶粉 6g
无味植物油 25g
牛奶 25g
细砂糖 35g
细砂糖（蛋黄） 20g
鲜奶油 适量
猕猴桃 2个
6寸的 烤箱170℃ 45分钟
蜜豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把蛋黄.糖搅匀，再慢慢加入油。和牛奶。使其充分乳化。最后再筛入面粉，抹茶粉。
  • 步骤 2/5
    打发蛋白，大的那份细砂糖分三次加进蛋白里。打发至硬性发泡。^ω^
  • 步骤 3/5
    烤箱预热10分钟 在模具壁上抹黄油好脱模。中层170℃烤45分钟。怕上色太深可以给它加锡纸 放入模具中。摔两下震出气泡。
  • 步骤 4/5
    烤好了是这样的。
  • 步骤 5/5
    随便你怎么装饰啦。
小贴士

要注意根据自己烤箱来看着。最后十分钟关注点抹茶。我的抹茶粉烤后带黄色。但是有些抹茶粉烤出来特别漂亮。在挑选过程可以好好看看⊙ω⊙

发布于 2018-09-02
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