抹茶蛋糕盒子 - 抹茶蛋糕盒子的做法,抹茶蛋糕盒子怎么做好吃,抹茶蛋糕盒子的家常做法 - 京细菜谱

抹茶蛋糕盒子

3.5万热度 14 收藏

半暮未凉牧

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 4只（每只60克左右）

细砂糖 40克

色拉油 40克

低筋粉 40克

牛奶 40克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

首先做准备工作。蛋清分离。注意置放蛋清的碗里需要做到无水无油。
步骤 2/9

1.将40克牛奶，10克白砂糖，40克色拉油先后倒入蛋黄中，搅拌均匀。2.将低筋面粉过筛，倒入蛋黄液中。搅拌均匀。
步骤 3/9

打发蛋清。低中档。30克白砂糖分三次加入。
步骤 4/9

将打发好的蛋清，分次加入蛋黄液中。搅拌均匀，无需太过用力。
步骤 5/9

1.将搅拌好了的蛋液，倒入铺好油纸的烤盘中。2.烤箱上下管180度预热十分钟3.放中层，烤15～20分钟
步骤 6/9

取出，冷却。
步骤 7/9

淡奶油打发前需冷藏，有利于打发。
步骤 8/9

将5克抹茶粉，20克白砂糖，加入淡奶油中。打蛋器中档打发。
步骤 9/9

打发到无流动性即可。

小贴士

抹茶奶油做好以后搁置久了会变液体。

发布于 2018-10-23