不用烤箱,用电饭锅就能做出来这么好吃的抹茶蛋糕,简直太牛了,味道一点都不逊,甚至比蛋糕店的味道还好吃,那抹茶味,香香的,纯纯的,浓浓的!
话说这是我在总结几个方子后第三次做了,这次呢也算是最成功的一次,在下面步骤里我会强调一下我出过的问题,失败的原因。如果没有蛋糕粉,直接换用低筋面粉也是完全可以的!新手也不怕,只要按照我的步骤一步一步来,所用原料克数和我用的比例一致,即便是第一次也会成功哦!!
1蛋白打发一定要标准,直立的尖头不倒为止 2顺序一定不要搞乱,尤其是添加蛋糕粉步骤,否则吃到的可能不是蛋糕是杠头啦,吸取我第二次失败的教训3搅拌手法很重要,为了以防万一,还是都用切拌的方法进行搅拌4锅里一定要刷油5.做的时候可以放点甜甜的红豆粒,别忘了抹茶红豆可是绝配哦~我就笨笨的给忘掉啦!