抹茶冻芝士
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
消化饼干擀碎，加入液化的黄油，拌匀 -
步骤 2/9
将拌好的饼干碎倒入6寸圆模内，压实，冰箱冷藏备用
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步骤 3/9
奶油奶酪室温软化，加砂糖打发至糖化
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步骤 4/9
牛奶煮至微沸离火，加入抹茶粉，拌匀。加入泡软的吉利丁片，拌匀
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步骤 5/9
将拌好的抹茶牛奶倒入奶酪中，拌匀
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步骤 6/9
加入酸奶
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步骤 7/9
淡奶油打至6成发，加入奶酪糊中
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步骤 8/9
搅拌至顺滑的冻芝士糊
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步骤 9/9
取出饼干底，奇异果切片，紧帖住蛋糕模内壁
小贴士
最后一步也可以不做镜面。直接铺上自己喜欢的各种水果也是特别好吃的了。
发布于 2018-06-03
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