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蔓越莓绿豆糕
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饶香云队
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今年没有做月饼,为了弥补一下遗憾,给宝宝做了这款蔓越莓绿豆糕,颜值高,还好吃!
时间:10-30分钟
食材
脱皮绿豆
300g
糖
90g
玉米油
50g
蔓越莓
50g
烹饪步骤
步骤 1/9
绿豆提前3小时泡发,中途换两次水。
步骤 2/9
放入电压力锅中,加入适量水,以刚刚没过绿豆为宜,选择煮饭键将绿豆煮熟。
步骤 3/9
绿豆加入糖,放入破壁机中,选择五谷功能,全部打碎。
步骤 4/9
将绿豆放入不粘锅中翻炒,分多次加入玉米油,每次都要炒至完全吸收再加入。
步骤 5/9
蔓越莓切碎。
步骤 6/9
将蔓越莓碎与豆沙混合均匀。
步骤 7/9
将豆沙分成50g一份。
步骤 8/9
月饼模具刷油,或者轻撒一层炒熟的面粉,放入豆沙,压出喜欢的图案即可。
步骤 9/9
加入了蔓越莓的绿豆糕酸甜可口,非常好吃!
小贴士
我幼小心灵是不是有点黑暗,晚上吃宵夜的举手,就喂这个。。。。。。
发布于 2018-06-22
196
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