我的拿手卤肉糜饭 - 我的拿手卤肉糜饭的做法,我的拿手卤肉糜饭怎么做好吃,我的拿手卤肉糜饭的家常做法 - 京细菜谱

我的拿手卤肉糜饭

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和卤肉饭有着同样的好味道！小朋友也能轻松嚼的卤肉糜饭！同样也是盖浇拌饭佳品！

时间:30分钟-1小时

食材

粗绞肉糜 150g

香菇 60g

洋葱 120g

姜些许

八角些许(可以不放)

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

先来一张材料图片。
步骤 2/9

把肉糜加料酒、盐腌制1个小时！
步骤 3/9

鸡蛋煮熟。（大火5分钟，水开后闷熟即可）
步骤 4/9

洋葱、香菇分别切丁。青菜洗净。
步骤 5/9

锅内加油，可以多加一些油！
步骤 6/9

把洋葱炸至金黄色。
步骤 7/9

捞出洋葱，锅内放入姜、八角炒香。
步骤 8/9

加入肉糜、香菇炒半熟后加入冰糖、酱油调味。
步骤 9/9

加入之前炸过的洋葱和鸡蛋，放入些许水。中小火煮至收汤上色。

小贴士

炸洋葱是关键！不能炸焦了，否则会有苦味！肉糜建议买粗绞肉，吃起来更有感觉！

发布于 2019-02-03