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台式卤肉（饭）（面）
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池白萍蚀

去上海老师家吃过卤肉饭后一直念念不忘，可是我懒了二年了，才把材料买齐，狠狠的做了一大锅

时间:1-2小时
食材
花菇干 50克
五花肉 1000克
金兰酱油 约100ML
金兰油膏 约100ML
油葱酥 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把花菇干洗净，泡发，泡发的水不要倒掉
  • 步骤 2/9
    花菇放入锅里，放入五花肉
  • 步骤 3/9
    准备酱油，油膏，油葱酥
  • 步骤 4/9
    上面洒一把油葱酥
  • 步骤 5/9
    倒入一碗酱油+油膏 1：1
  • 步骤 6/9
    倒入
  • 步骤 7/9
    大火煮开后，小火炖2小时
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

台式卤肉饭一定要用金兰酱油，金兰油膏及油葱酥

发布于 2018-06-12
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