Name: 我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡翅尖 250g; 新鲜九层塔 1小把; 香菜 3根; 小葱 3根; 姜 8片; 蒜粒 8个; 朝天椒 1个; 台湾米酒 1碗; 生抽 1汤勺; 老抽 1汤勺; 冰糖 1汤勺

我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”

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今天姐非常土豪的败了个，高大上的“厨师机”。花了姐4580个大洋X！我仔细的考虑过，如果买，心疼。如果不买，心碎呀！特别是看到在30分钟之内这高大上的厨师机被一抢而光，我内心的那个凌乱啊。anyway，这是我最近花的最大，但是也是最舒心的钱。刚才杨二问“干嘛不海淘？干嘛不买个海淘的改电源？干嘛不托人直接从米国带一个？你会不会被骗了？”我说，“边儿去吧，别特么扫姐的兴。我买我高兴，我乐意。姐用自己的私房钱买了这个，天天给你做好吃的。你还有什么好废话的”这厮就是不明白，关键是买了个正版货的痛快以及对高大上“厨师机”的种种期待。以及就算不幸被我玩儿坏了，还保修两年呢！

时间:10-30分钟

食材

鸡翅尖 250g

新鲜九层塔 1小把

香菜 3根

小葱 3根

姜 8片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡翅尖洗净
步骤 2/10

出水后，对半剪断。
步骤 3/10

九层塔洗净、姜切片、蒜、葱、香菜切段备用。
步骤 4/10

准备好米酒、生抽和老抽混合、冰糖、黑芝麻油等调料。
步骤 5/10

锅中用小火烧热黑芝麻油，放入姜片爆干后再放入蒜爆香。
步骤 6/10

鸡翅尖倒入锅中煎至微黄。
步骤 7/10

加葱、香菜、大半九层塔翻炒爆香。
步骤 8/10

沿锅边慢慢倒入米酒，再倒入生抽和老抽，放入冰糖和朝天椒粒。
步骤 9/10

盖上锅盖中火烧至汁浓粘稠就好了。
步骤 10/10

yummy！

小贴士

焖煮的时间大概需要8分钟左右哈。主要看火的大小，以及最后那几分钟很关键要多观察哈。

发布于 2018-11-04

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