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超简单好吃的抹茶蛋糕（马拉糕）
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overthrow刘邦

这个夏天赶上暑假弄了好多解暑的美味，弟弟叫我弄下蛋糕，想了想来试了试。我的那些食材都只是参考的，具体根据自己的喜好来添加吧！可以加点自己的想法，超简单的来看看吧，学完记得晒图哦！

时间:1-2小时
食材
自发粉 一包（250克）
黄油 30g
白砂糖 180g
抹茶粉 10g
柠檬汁（也可不加） 几滴
鸡蛋 3个
枸己 10粒左右吧
水 300ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    一、鸡蛋去壳，搅拌至起泡沫，加入白砂糖，20克油。挤几滴柠檬汁
  • 步骤 2/5
    二、用剩下的油沿碟子摸一遍，加入自发粉，抹茶粉搅拌均匀，然后在分三次把水倒进去。（PS:每次加水都搅拌一下，水刚刚好加到搅拌均匀的粉粉就行，不能太少，不能太多。）
  • 步骤 3/5
    三、把蛋液加到蛋糕糊在搅拌均匀，这时候会有很多杂质，你可以把它过滤一遍在加入枸己（我太懒了，懒得过滤方正都是自家人吃，嘻嘻。。。）
  • 步骤 4/5
    四、最重要一步来了，把它放进压力煲蒸30分钟，就可以拿出来吃啦！（PS:压力煲底下记得放水哦！大概煲的四分之一多一些的水，这个自己掂量哦！放进电饭煲，电磁炉，微波炉什么都行。）
  • 步骤 5/5
    这个是原汁原味的马拉糕，不喜欢抹茶粉的就可以按这个步骤直接做（这里我没有放枸己）
小贴士

温馨提示:自发粉在外面超市那些都有得买的，如果亲们想用面粉也行的哦！不过用面粉要自己加泡打粉，小麦定粉，，，比较麻烦。还有要说的我都在步骤说，还有什么问题可以评论问我。

发布于 2018-07-14
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