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♛简单好吃哒●抹茶蛋糕♛
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suit柔美
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时间:1-2小时
食材
戚风蛋糕坯 2-3片
淡奶油 250ml
牛奶 150ml
抹茶粉 10g
白砂糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备齐材料~
  • 步骤 2/9
    把抹茶粉加入牛奶中，搅匀，备用~
  • 步骤 3/9
    打发淡奶油，分三次加入白砂糖~~打一会儿就香香的啦~~
  • 步骤 4/9
    将抹茶牛奶倒入打发的奶油中，搅拌~~
  • 步骤 5/9
    取一片蛋糕坯，放在模具中，对，你没有看错，我奏是切歪啦
  • 步骤 6/9
    将奶油糊倒在蛋糕上，然后再拿一片蛋糕坯，盖在上面，奶油糊再浇一层~~
  • 步骤 7/9
    用刮刀把奶油抹平~放入冰箱冷藏几个小时~
  • 步骤 8/9
    最后取出来~在上面均匀撒上抹茶粉~就哦啦~~~耶，各位又看粗来啦，我撒的一点也不匀。。。哈哈，用面粉晒会好很多~
  • 步骤 9/9
    切开了还是有模有样哒~味道也不错咩哈哈哈各种自夸
小贴士

1、搅拌过程要小心'防止消泡。 2、蛋白打发不宜过度'否则口感偏差。 3、将面糊倒入花朵上是要尽量震去大气泡'否则成品花朵边缘会不好看

发布于 2018-10-03
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