jxcaipu logo
三杯鸡翅
8.2万 热度 776 收藏
肖申克

平时家人很少吃红肉，鸡肉则是餐桌常见美食。这道三杯鸡翅甜咸适口，色泽红润，外观足以让人口水满满，白芝麻更是锦上添花。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 600g
料酒 160ml
生抽 160ml
冰糖 100g
白胡椒粉 适量
大葱 少许
姜 少许
蒜 1头
香油 少许
白芝麻 少许
香葱 1棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净备用
  • 步骤 2/9
    准备料酒、生抽、冰糖
  • 步骤 3/9
    将鸡翅放入不粘锅中煎至两面变色
  • 步骤 4/9
    放入姜片、大蒜翻炒出香味
  • 步骤 5/9
    倒入1碗料酒继续翻炒
  • 步骤 6/9
    再加入1碗生抽继续翻炒上色
  • 步骤 7/9
    放入1碗冰糖继续翻炒
  • 步骤 8/9
    当汤汁便浓稠时放入适量白胡椒粉和葱段翻炒出香味，出锅前淋入适量香油。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘撒上白芝麻和香葱末即可。
小贴士

1、做这道菜不添加1滴油。

2、喜食辣者可添加干辣椒。

3、制作过程中不要加盐，因生抽量大，口味以足够。

发布于 2019-10-21
94
相关菜谱
写评论