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粽叶饭
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骨牌倒了

包粽子剩下一些粽叶，用来做粽叶饭很不错呀，粽香四溢，好吃的很哦！用了蘑菇来做的，大家喜欢什么菜就放什么菜，也可以放些肉进去，味道更丰富

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
干香菇 5朵
干茶树菇 适量
豌豆 适量
胡萝卜 半根
盐 适量
酱油 少许
葱姜 适量
粽叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干香菇，茶树菇提前泡发
  • 步骤 2/9
    豌豆，胡萝卜焯水备用
  • 步骤 3/9
    泡好的蘑菇切丁
  • 步骤 4/9
    锅中放油爆香葱姜，加入蘑菇丁翻炒
  • 步骤 5/9
    加入蔬菜翻炒一会儿，加入少许酱油提味
  • 步骤 6/9
    加入米饭翻炒均匀，撒盐调味即可，米饭是提前蒸熟的，剩米饭都可以的
  • 步骤 7/9
    把饭放入消过毒的粽叶上，粽叶交错铺好
  • 步骤 8/9
    包好用粽绳系好
  • 步骤 9/9
    放入蒸烤箱，用锅也可
小贴士

调料按照个人喜好调整份量。给出的比例是我惯用的偏鲜甜一点点。

发布于 2018-12-08
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