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手残党福利～粽叶飘香糯米排骨
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小拼头哘全

闻着隔壁老王家的棕香，肚子里的蛔虫是不是开始暴动起来？粽叶，糯米都买好了，可是又无耐，自己怎么也裹不好棕子呢？ 来来来，跟着大手来学做这道美食。既有粽叶的清香，还有糯米的黏糯，重要的还有让肚子里的蛔虫怀念的排骨！这个端午别样风情。

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
糯米 适量
粽叶 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1.提前一夜将糯米泡好，洗干净
  • 步骤 2/8
    2.排骨切小块，提前半天，用适量盐，料酒，生抽，葱姜，抓匀，腌制
  • 步骤 3/8
    3.粽叶用清水泡半天，放入沸水锅中煮5分钟左右消毒，然后洗干净
  • 步骤 4/8
    4.排骨上裹上糯米
  • 步骤 5/8
    5.将裹上糯米的排骨放在铺了粽叶的蒸笼上
  • 步骤 6/8
    6.电压力锅选择煲汤功能，工作一个半小时（我家宝宝两岁了，排骨蒸的久点会更加软烂点，她也可以吃，如果你们是自己吃的化，蒸50到1个小时就可以了）出锅后，撒上葱花，就可以了！
  • 步骤 7/8
    又粽叶的香味，还有糯米的粘糯，关键还有排骨
  • 步骤 8/8
    有没有想来一口的冲动呢
发布于 2018-10-15
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