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粽叶飘香香五花肉
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时间:1-2小时
食材
五花肉
500g
粽叶
10个
肉桂
1个
桂叶
1片
冰糖
100g
老抽
3勺
生姜
3片
大蒜
4瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
先将调味料洗净备用
步骤 2/7
五花肉洗净后放入盐、葱、姜、适量黄酒腌制1小时
步骤 3/7
将腌制过的肉用粽叶包好
步骤 4/7
肉用棉绳扎紧
步骤 5/7
将大料放入油锅爆香,然后放入冰糖老抽等调料,放入适量清水
步骤 6/7
将砂锅底部铺上粽叶
步骤 7/7
将包好的五花肉放入之前做好的汤料中,汤刚好盖过粽叶即可,文火炖制2小时左右
发布于 2018-06-27
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