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酱香五花肉茄丁怎么做？
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京细菜谱

茄丁入锅小火炒软捞出，热油爆香香料，下五花肉丁炒至出油，再放入黄豆酱炒匀，最后放入糖、茄丁炒匀即可

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 250g
五花肉 80g
油 适量
黄豆酱 适量
生姜 适量
八角 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉、茄子切丁。
  • 步骤 2/5
    茄丁放入炒锅，不放油小火煸炒至茄丁软缩后盛出。
  • 步骤 3/5
    锅里倒入油放入生姜、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油。
  • 步骤 4/5
    调入黄豆酱小火炒至酱汁粘稠五花肉丁裹满酱汁。
  • 步骤 5/5
    调入白糖，倒入煸炒好的茄丁炒匀。
发布于 2020-06-01
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