jxcaipu logo
酱香五花肉
9.9万 热度 28 收藏
鸡蛋

这道微波版的酱香五花肉没有经过提前腌制,却也肥而不腻,肉皮Q弹,酱香十足~

时间:10分钟内
食材
五花肉 350g
蒜头 3瓣
熟芝麻 1g
米酒、姜 各10g
食用油 15g
甜面酱、豆瓣酱、老抽、蚝油、白糖 各5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    将五花肉、蒜头、姜洗净后分别改刀切成肉片、蒜片、姜丝
  • 步骤 3/7
    取一小碗将所有调料放入拌匀
  • 步骤 4/7
    在微波容器里倒入适量油,放入姜丝和蒜片,入微波炉用微波火力加热1分钟后取出
  • 步骤 5/7
    将五花肉倒入用筷子拌匀后再将调料汁加入,拌匀后平摊在容器底部
  • 步骤 6/7
    放入微波炉用微波火力p80加热10分钟(中途摁暂停键取出翻拌使其更好入味)
  • 步骤 7/7
    微波结束后取出,拌匀后装盘,撒上少许熟芝麻(芝麻也可省略)
小贴士

(1)微波加热时间依肉片的厚度,大小来自行调整(2)所有酱料含有较高盐分,可依个人口味咸淡加少许盐调味(3)这是美的微波炉,型号为M3-L235B、规格为23L 800W。

发布于 2018-08-13
相关菜谱
写评论