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预热端午－－杂粮糯米五花肉粽叶杯
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钭震博筹

眼瞅着快立夏了，我这儿的粽叶也飘香了，手痒了没？

时间:30分钟-1小时
食材
莲子 适量
胡萝卜 适量
五花肉 适量
糯米 适量
紫薯 适量
花生 适量
红豆 适量
粽叶 适量
盐 适量
大喜大烤肉酱 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将莲子红豆花生浸泡一晚，第二天用高压锅煮熟
  • 步骤 2/9
    五花肉切成丁用大喜大烤肉酱腌渍入味
  • 步骤 3/9
    胡萝卜紫薯切成丁
  • 步骤 4/9
    将所有材料拌在一起，因为五花肉用烤肉酱腌渍过，味道也会渗进其它食材，所以我只放了些盐和油
  • 步骤 5/9
    粽叶洗净放入开水稍煮至沸腾，控水折成粽叶杯
  • 步骤 6/9
    将材料放入杯中
  • 步骤 7/9
    高压锅蒸30分钟即可
  • 步骤 8/9
    非常诱人哦
  • 步骤 9/9
    秀色可餐吧？
小贴士

1、杂粮的食材最好之前煮熟再拌入糯米中，否则成品会蒸不熟

2、糯米的量不要太大哈，否则真成粽子啦，糯米我没有提前浸泡，最好还是之前浸泡两个小时左右，这样更加的软糯些

3、五花肉用烤肉酱腌渍过，有了底味，后期只需盐和油的调味，也可以加入生抽滴，请按个人喜好

4、杂粮可以自由搭配，我是看着哪个颜色漂亮就放了哈

发布于 2018-09-12
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