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杂粮版皮蛋瘦肉粥
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明亮prescription

老公摔伤都说喝骨头汤好，可是炎热的夏天怎么喝得下呀！试着用骨头汤当水熬粥，效果竟然还是不错的！米吸收了油脂很香，汤不那么腻了。

时间:1-2小时
食材
猪腿骨 3块
红豆 1/3量米杯
薏米 1/3量米杯
大米 3/4量米杯
皮蛋 2个
姜 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    皮蛋切丁，姜切末
  • 步骤 2/5
    煮熟的猪骨头取肉撕碎
  • 步骤 3/5
    电饭锅里的红豆薏米加过滤后的猪骨汤，再加入淘净的大米，启动粥汤模式。
  • 步骤 4/5
    程序过半，放入皮蛋、肉和少许盐，盖好盖子继续等程序完毕。
  • 步骤 5/5
    软糯鲜香的杂粮皮蛋粥
小贴士

红豆薏米不好烂，我是早餐喝的红豆薏米水，当时红豆薏米都没有完全烂，我把水喝了留下红豆薏米。午餐是再加上大米一起二次熬粥。夏天应当适当除湿，红豆薏米水应当经常吃。

发布于 2019-02-12
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