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海参皮蛋瘦肉粥
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缠绕monopoly

给经典的皮蛋瘦肉粥加了点小料，嘿嘿，就是我们当地特产的海参。早上出门时，将米洗了泡了，滴了几滴芝麻油，据说这样煮出的粥特别香。回家用了养生壶，果然，泡过的米，特好煮，在煮米的过程中，准备皮蛋，切肉腌肉，准备海参，一切都可以这么从容 。一个养生汤的程序结束后，启动了两次花草茶模式，香喷喷鲜美至极的改良版皮蛋粥就出锅了。

时间:10-30分钟
食材
大米 80g
皮蛋 2个
瘦肉 80g
海参 2只
水 1000g
姜丝 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    大米洗净后，在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。
  • 步骤 3/9
    养生壶加入1000ML水启动烧水模式至水沸自动断电。
  • 步骤 4/9
    将泡好的米捞出，倒入养生壶中，启动养生汤模式。
  • 步骤 5/9
    将松花收去壳切成大粒，泡发过的海参也切成段备用。
  • 步骤 6/9
    瘦肉切成尽可能小的肉粒，加少许盐，料酒，鸡精腌制一会。
  • 步骤 7/9
    烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。
  • 步骤 8/9
    启动花草茶模式，加入肉粒，用勺搅散。
  • 步骤 9/9
    再加入适量去皮的姜丝。
小贴士

1、米经过浸泡后，非常好煮。

2、80克的大米煮的粥不算太稠，可以略加。

发布于 2018-07-29
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