私家秘制三鲜春卷 - 私家秘制三鲜春卷的做法,私家秘制三鲜春卷怎么做好吃,私家秘制三鲜春卷的家常做法 - 京细菜谱

私家秘制三鲜春卷

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殳梦菡虚

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我家的这个私家秘制春卷，只有每年在过年的时候才能吃到。爸爸只有过年才会做，过年就是要和家人一起团团圆圆吃上一顿团圆饭，回到家吃到爸爸妈妈做给你的菜，享受到阖家欢乐的日子。才是过年的味道！

食材

春卷皮一包

干香菇 10朵

豌豆 100克

猪肉馅 500克

葱姜末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

干香菇倒入适量清水充分泡发。
步骤 2/9

准备好材料，葱姜切末。香菇切丁。泡香菇的水滤掉渣子备用。
步骤 3/9

在肉馅中加入适量的葱姜末，1个鸡蛋，香菇丁、豌豆，加入适量的盐，胡椒粉，料酒，香油，糖，泡过干香菇的水，一起搅拌，搅打上劲。
步骤 4/9

然后用面粉和水调一点面糊。
步骤 5/9

把春卷皮菱形摆在你的面前，在一角端放适量肉馅。
步骤 6/9

先从下往上卷起，卷至一半时然后在把两边相内折。
步骤 7/9

然后把对面的一角抹上面糊。
步骤 8/9

再继续卷上就可以了。视频中有详细的卷春卷的做法，具体手法请看视频。
步骤 9/9

将春卷放入油锅中炸。用低温慢火。

发布于 2019-02-13