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三鲜春卷
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旧爱时光觅梅
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时间:30分钟-1小时
食材
春卷皮 半斤
后腿猪肉 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
芹菜 适量
生姜水 适量
盐 适量
生抽 适量
色拉油 适量
胡椒 适量
小麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的食材。
  • 步骤 2/7
    香菇 芹菜洗净切成小粒，胡萝卜擦成细丝。
  • 步骤 3/7
    剁好的猪肉用盐，生抽，胡椒，色拉油，用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    把香菇芹菜胡萝卜丝肉馅合在一起，倒入少许的小麻油搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    放适量的肉馅，用春卷皮包好。
  • 步骤 6/7
    包好的春卷。（可以多包些，冻在冰箱里，随吃随取）
  • 步骤 7/7
    用适量的油，中小火炸熟即可。
小贴士

把芹菜叶也放入，香气更浓。后腿肉比较瘦所以在调肉馅时要加些食用油，口感会更好。

发布于 2020-07-23
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