红烧牛肋排
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比排骨好吃的牛肋排，终于吃到了！
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
两斤牛肋排解冻 -
步骤 2/9
带骨牛肋排切成小段
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步骤 3/9
切小段用冷水泡除血水，多泡一下，我觉得这样就可以不要焯水了！味道更好！个人意见，也可才用焯水的方式去除血水！
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步骤 4/9
泡发笋干、木耳、腐竹
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步骤 5/9
配料姜片、大葱段、香叶、桂皮、八角、白芷。
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步骤 6/9
小火热油倒入配料小火炒香
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步骤 7/9
小火慢慢炒香
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步骤 8/9
倒入牛肋排
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步骤 9/9
翻炒后放入料酒、老抽、生抽、盐少许
小贴士
番茄罐头不能省略。
烘烤过程中，可开盖查看牛肋状态，具体烘烤时间看烤箱温度而定。
发布于 2018-07-09
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