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吉祥如意～栗子烧鸡腿
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冷冷banquet

鸡年多吃鸡，吉祥如意。栗子烧鸡腿，色泽漂亮，鸡腿肉多骨头少，大口吃肉，栗子软糯，鸡肉鲜香，两者搭配特别好耶。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
栗子 适量
老抽 一大勺
生抽 一勺
冰糖 5粒
盐 小半勺
葱白 适量
姜 适量
蒜 2粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好鸡腿，栗子，栗子头天晚上剥好啦，(在栗子身上划一刀，然后放入水里煮几分钟，很容易去里面的皮) 葱白，蒜，姜
  • 步骤 2/9
    用维达厨房纸吸掉鸡腿上面的水分。
  • 步骤 3/9
    鸡腿斩小块，蒜切大点，姜片
  • 步骤 4/9
    油热，放入鸡腿炒到变色
  • 步骤 5/9
    放入姜，蒜，葱白，倒入一大勺老抽，一勺生抽
  • 步骤 6/9
    加入适量水，放入栗子，
  • 步骤 7/9
    焖煮20分钟，放入小半勺盐，5粒冰糖，炒到冰糖化了就好啦
  • 步骤 8/9
    汤汁也没有了哟，冰糖上色很漂亮哟
  • 步骤 9/9
    特别好吃的栗子鸡腿
小贴士

做红烧菜，给点冰糖能够提鲜，让菜品的色泽漂亮

发布于 2018-07-07
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