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吉祥如意~栗子烧鸡腿
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冷冷banquet

鸡年多吃鸡,吉祥如意。栗子烧鸡腿,色泽漂亮,鸡腿肉多骨头少,大口吃肉,栗子软糯,鸡肉鲜香,两者搭配特别好耶。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
栗子 适量
老抽 一大勺
生抽 一勺
冰糖 5粒
小半勺
葱白 适量
适量
2粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好鸡腿,栗子,栗子头天晚上剥好啦,(在栗子身上划一刀,然后放入水里煮几分钟,很容易去里面的皮) 葱白,蒜,姜
  • 步骤 2/9
    用维达厨房纸吸掉鸡腿上面的水分。
  • 步骤 3/9
    鸡腿斩小块,蒜切大点,姜片
  • 步骤 4/9
    油热,放入鸡腿炒到变色
  • 步骤 5/9
    放入姜,蒜,葱白,倒入一大勺老抽,一勺生抽
  • 步骤 6/9
    加入适量水,放入栗子,
  • 步骤 7/9
    焖煮20分钟,放入小半勺盐,5粒冰糖,炒到冰糖化了就好啦
  • 步骤 8/9
    汤汁也没有了哟,冰糖上色很漂亮哟
  • 步骤 9/9
    特别好吃的栗子鸡腿
小贴士

做红烧菜,给点冰糖能够提鲜,让菜品的色泽漂亮

发布于 2018-07-07
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