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吉祥如意中国结
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夕纤诺香妔

中国结是一种汉族特有的手工编织工艺品,因为其外观对称精致,可以代表汉族悠久的历史,符合中国传统装饰的习俗和审美观念,故命名为中国结。。中国结代表着团结幸福平安,特别是在民间,它精致的做工深受大众的喜爱。把中国结用于做面食,是不是别有一番创意呢?春节就要到了,现在的年味是越来越淡了,应个景吧,味道还是那个味道,只是稍微花点心思,多动几下手,把形状做了改变,就能让人赏心悦目,给节日的餐桌增添一道亮丽的风景。吉祥如意中国结,红红火火过大年。

时间:10-30分钟
食材
南瓜泥 100g
牛奶 20g
酵母 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    用牛奶把酵母化开,加入南瓜泥,加入面粉,和成光滑的面团。
  • 步骤 2/16
    放温暖处盖好发酵。
  • 步骤 3/16
    发酵至两倍大,哈哈,沾到锅盖上了
  • 步骤 4/16
    揉匀排气,平均分成6份。
  • 步骤 5/16
    取一份,搓成均匀的和手指精细差不多的细长条,摆成如图的形状,下面这一份稍微长一些
  • 步骤 6/16
    下面的一份拉上去,压住右边的一份。
  • 步骤 7/16
    右边的一份往左拉
  • 步骤 8/16
    上面的一份往下拉
  • 步骤 9/16
    左边的一份往右拉
  • 步骤 10/16
    从下面的那一份穿过
  • 步骤 11/16
    轻轻拉紧整理好
  • 步骤 12/16
    依次做好全部,盖上保鲜膜醒发
  • 步骤 13/16
    醒发好的状态
  • 步骤 14/16
    大火蒸十五分钟,出锅
  • 步骤 15/16
    漂亮吧
  • 步骤 16/16
    吉祥如意中国结,红红火火过大年。
小贴士

面一定要和得稍微硬些,更好整形,成品更漂亮。我第一次做,面还是有点软。

发布于 2024-01-04
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