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椒麻鸡丝
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馗副硕胺苯

过完年了，想必各位身上的肉肉也比以前多了吧（我就是例子嘿嘿）。

减肥不是不吃饭，而是怎样吃得好又不会肥。

那么，跟着我做这道美味营养不长肉肉的椒麻鸡丝吧！

此菜特点：做法简单，味道超赞。真一个麻辣鲜香！最主要是美容健身不会增重。

时间:1-2小时
食材
鸡胸肉 200克
万弗藤椒油 适量
万弗花椒油 适量
盐 1勺
葱 1段
姜 1块
小米椒 3个
生抽 1勺
香醋 2勺
料酒 4勺
白糖 3勺
八角 2个
青椒 半个
红椒 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    锅坐水，加入八角，葱段、姜片、料酒烧开，小火煮5分钟，把调料的味道煮开。
  • 步骤 3/9
    放入鸡胸肉，开锅后小火煮6分钟，关火不揭盖焖5分钟。
  • 步骤 4/9
    葱、姜切末。
  • 步骤 5/9
    准备3个小红椒。
  • 步骤 6/9
    小米椒、葱姜末、全部放碗内。
  • 步骤 7/9
    加入盐、生抽、香醋和万弗花椒油。
  • 步骤 8/9
    再加入万弗藤椒油适量。
  • 步骤 9/9
    再加入一点切碎的青红椒，搅拌均匀。调料很好吃。用来拌面条、拌米饭也不错哦！
小贴士

1、鸡肉不要煮得时间太长，太长时间口感容易发柴。一定要关火焖一会儿。

2、如果不喜欢吃辣可以不放辣椒或少放。

3、兑好的调料汁还可以用来拌面拌米饭吃哦！

4、藤椒油和花椒油的用量根据个人的口味适当调节。

发布于 2019-01-25
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