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销魂椒麻鸡丝凉面
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心远钟疏是
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花式搞鸡,销魂椒麻鸡丝凉面让你无法抵挡|夏天就要吃凉面
夏天一定要吃的三样食物,
西瓜,凉面,酸梅汤
时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
乌冬面
1袋
胡萝卜
1个
海鲜菇
适量
豆芽
适量
黄瓜
1个
藕片
半个
黄豆
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
酱汁芝麻酱+生抽+香油+麻椒油+醋+糖+油泼辣椒+盐
步骤 2/5
鸡胸肉冷水下锅,姜3片,适量料酒,八角2颗一起煮,煮熟后捞出沥干水分,用手撕成条状
步骤 3/5
黄瓜和胡萝卜去皮切成丝,海鲜菇,莲藕,豆芽,黄豆焯水,沥干水分备用
步骤 4/5
乌冬面煮熟,过冰水,然后沥干水分,放入一个大容器中(方便拌面),放入蔬菜和鸡丝,倒入酱汁,拌匀装盘,撒一些花生碎和腰果碎,
步骤 5/5
装盘
小贴士
1.生抽、鸡粉之类的本身就有咸味儿,所以盐要少加一些。
2.可以加入任意自己喜欢的配菜。
发布于 2018-07-28
185
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