要说这道菜背后的故事啊!说来话长,一言难尽。千言万语只在心里。这个菜是为明天的头碗做的准备。
一直寻找小时候吃过的蛋清肠,到处都没卖的,这个肠里有不少蛋清,感觉真的好像二十多年前吃过的世间美味蛋清肠一样。只不过没有那个酥酥的口感。其他真的相差不多,也许是因为鸡蛋和淀粉的原因,组织更加紧实。口感也更好。有疑问可以添加微信270248232咨询