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砂锅肥肠
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阿轴
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时间:10-30分钟
食材
肥肠
400g
洋葱
1个
生姜
1块
大蒜
1颗
青辣椒
1个
小葱
少许
砂锅
1个
蚝油
少许
料酒
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好所有食材(肥肠已熟)
步骤 2/6
热锅,放郫县豆瓣、姜蒜煸香
步骤 3/6
放入肥肠,一半的洋葱、青椒,加少许料酒炒制
步骤 4/6
加入适量蚝油调味
步骤 5/6
放入准好的砂锅
步骤 6/6
盖上盖子,闷3分钟出汤汁撒上小葱即可!
小贴士
1、猪大肠买得成品已经煮烂得,因为清洗和高压太费劲 2、特色外焦里嫩,有嚼劲,微甜微辣,洋葱脆甜!下饭利器,本身大肠已经有咸淡了,配菜入锅放点盐
发布于 2018-12-02
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