白菜海带烧五花肉 - 白菜海带烧五花肉的做法,白菜海带烧五花肉怎么做好吃,白菜海带烧五花肉的家常做法 - 京细菜谱

白菜海带烧五花肉

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池渔之恋泪潵

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贴秋膘，又要兼顾营养均衡，五花肉搭配白菜和海带，好吃又营养。

食材

五花肉 500克

海带 200克

白菜几片

盐 3勺

糖半勺

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烹饪步骤

步骤 1/9

五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净
步骤 2/9

将各种调料和五花肉加少许水，放入电压力锅中，选择肉类程序
步骤 3/9

完成后倒出五花肉和适量肉汤
步骤 4/9

海带洗净，切片
步骤 5/9

将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中，小火炖到海带八成熟
步骤 6/9

白菜洗净，菜叶和菜帮切开，菜帮斜向片成薄片
步骤 7/9

下白菜，继续小火炖
步骤 8/9

最后大火收汤即可
步骤 9/9

最后收汤的时候，要尝一下汤味咸淡再加盐。因为不同海带自身盐度不同。我用的海带是之前蒸到半熟后，冷冻在冰箱里的。随取随用很方便

小贴士

把肥肉去掉，可至这碗菜不那么油腻，就爱吃肥肉的朋友除外哈。烧一碗霉干菜五花肉丁除了是极好的下饭菜以外，还可以做成霉干菜肉丁包子、霉干菜馅饼，煮面条的时候，加一勺别提有多香了。隔天吃的时候，可以在煮饭的时候加盖蒸一下，越蒸越好吃！

发布于 2018-06-24