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胡萝卜烧五花肉
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求醉

胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；胡萝卜烧五花肉，肉质鲜嫩，清香可口，口感鲜美，色泽红艳，很不错的菜肴哦。

食材
五花肉 300g
胡萝卜 500g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    五花肉洗净切小块
  • 步骤 2/12
    胡萝卜去皮洗净切成滚刀块
  • 步骤 3/12
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 4/12
    放入五花肉翻炒
  • 步骤 5/12
    喷料酒去腥
  • 步骤 6/12
    放入酱油增色
  • 步骤 7/12
    烧5 分钟
  • 步骤 8/12
    放入胡萝卜
  • 步骤 9/12
    加入适量的开水烧制30 分钟
  • 步骤 10/12
    水块烧干
  • 步骤 11/12
    调味
  • 步骤 12/12
    翻炒几下，就做好了
小贴士

在烧胡萝卜时，千万不要放醋哦，以免胡萝卜素损失。

发布于 2022-08-29
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