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【辣椒私房菜】猪蹄芸豆汤
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无光盲途秋雁
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时间:1-2小时
食材
猪蹄 1根
芸豆 半碗
1小块
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芸豆提前2小时泡发
  • 步骤 2/4
    猪蹄用喷枪烧皮,烧制过的猪蹄能去腥味,用温水洗净并刮去表皮焦糊的东西
  • 步骤 3/4
    冷水下锅,撇去血沫,放几片姜片,开锅煮10分钟,倒入芸豆,转中火或倒入慢炖锅煲2小时
  • 步骤 4/4
    出锅时汤里加少许盐,入口即化,胶原蛋白美容养颜
小贴士

有条件的最好将猪皮烧制去除腥味

发布于 2018-06-06
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