小时候特别爱吃【豆角猪肉包子】,总叫妈妈做,后来长大些也学着帮忙包包子,那时和面、调馅都是妈妈完成的,我们就在开始做包子的时候才能帮上忙;今天我来动手折腾一个豆角猪肉包子给爸妈吃吃,在面团里加入南瓜,除了看着更有食欲,还因为南瓜有很多的好处,多吃有好处,南瓜含有丰富的维生素A、B
南瓜切片先蒸熟,蒸熟后的南瓜水性大,要稍微凉凉再一起和面。肉馅儿提前30分钟以上调制好腌制入味,这样的馅儿嫩滑。发面时酵母不要过量,发酵时间不要过长,否则面会发酸。