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杏仁甜菜根补血意面
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芹菜豆豆

食物中天然的色素往往会被忽略,要知道红红的甜菜根全身都是宝,

它有抗癌的作用,得益与甜菜根中的特殊红色素——β-花青苷,β-花青苷是一种极佳的抗癌抗氧化剂,可有效抑制癌细胞的生成,提高机体免疫力,

时间:30分钟-1小时
食材
甜菜根 半个
50克
椰酱 20克
橄榄油 5克
2克
胡椒粉 1克
杏仁 15粒
亚麻籽油 10克
青柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    奶锅中烧热水,放盐,将意粉煮软,煮软后捞起,用亚麻籽油与黑胡椒粉捞拌,备用
  • 步骤 2/7
    甜菜根去皮,切小块,与烤香的杏仁,放入破壁机
  • 步骤 3/7
    挤入半个柠檬汁
  • 步骤 4/7
    加入少量水份,选择奶昔健将食材研磨成茸
  • 步骤 5/7
    咔嚓搅拌之后,热锅加入橄榄油,把酱倒入奶锅,加入椰酱,盐煮开,
  • 步骤 6/7
    关火,最后把意粉加入捞伴即可,甜菜根酱浓稠可以自行调节,太浓用开水稀开后再加入意面
  • 步骤 7/7
    甜菜根立马就染红了意面,在表面撒些坚果碎格外香,天然的红色色素,看着都补血,坚果味浓郁,食补就是这样健康的!
小贴士

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发布于 2018-08-19
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