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甜菜根奶油咔咔意面
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何必掩饰雨薇

跑了整个市场、所有超市、包括盒马鲜生，都没有买到甜菜根。最近甜菜根上头，风雨无阻网上买了。但是，网上5斤起卖阿，而甜菜根这东西，一小个就能渲染一锅菜，吃不完换着花样吃哈哈。

甜菜根其貌不扬好处多多，百度一下

时间:10-30分钟
食材
意面 100克
洋葱 半个
甜菜根 1个
淡奶油 30g
坚果 20g
黑胡椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把面放入煮开的盐水中，不停搅拌，煮8分钟，捞起沥干。
  • 步骤 2/3
    甜菜根洗净切块，放入开水中，煮熟后放至搅拌机中打泥。洋葱切丝，热锅下橄榄油，洋葱丝炒软下意面。
  • 步骤 3/3
    翻炒洋葱丝意面同时，慢慢倒入甜菜根泥，意面颜色均匀即可。撒上坚果碎，倒入淡奶油，根据自己口味酌情添加盐，搅拌均匀。出锅啦！
小贴士

甜菜根有土腥味，不要放太多，

可以撒点盐能稍许去掉一些。

发布于 2018-08-31
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