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土豆茄子白菜煲
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江又灵重

这算是一道东北炖菜，超级爱吃，让你想不到的美味。

时间:1-2小时
食材
土豆 1个
茄子 2根
白菜 几片
葱姜蒜 适量
盐 2g
汤 2g
熟白芝麻 少许
生抽 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    土豆去皮，洗干净，切菱形块。(滚刀切)
  • 步骤 3/9
    茄子洗干净，去根，滚刀切。(切菱形块)
  • 步骤 4/9
    切好的茄子放在容器中，加入少许盐腌制10分钟。
  • 步骤 5/9
    白菜洗干净，切小块。
  • 步骤 6/9
    葱姜蒜去皮，切碎。所以食材准备工作完成。
  • 步骤 7/9
    起油锅，加入切好的葱姜蒜炒香。
  • 步骤 8/9
    加入切好的土豆块翻炒，炒至微黄，盛出备用。
  • 步骤 9/9
    再加入茄子煸炒。
小贴士

喜欢吃辣的可以加一些辣椒。

发布于 2018-11-22
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