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土豆茄丁白菜盖面
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翟晨四驹伤

有些时候会发懒不想做饭。但是又不想太凑活营养单一对身体不好。那就选择做盖面。比较快速，营养搭配又不会太罗嗦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 200g
土豆 150g
茄子 150g
面条 200g
小白菜 50g
西红柿 100g
香菇 30g
花生油 适量
大蒜 适量
盐 适量
花椒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆 茄子 西红柿。洗净切成小块
  • 步骤 2/7
    小白菜洗净去根 切成段
  • 步骤 3/7
    香菇洗净掰成小朵
  • 步骤 4/7
    烧开一锅热水 放入面条煮熟 我用了牛肉汤 面条更加入味
  • 步骤 5/7
    热锅入油倒入肉馅炒香 加入适量的大蒜和花椒一起炒出香味
  • 步骤 6/7
    倒入土豆茄子西红柿香菇一起翻炒 加入适量的面汤一起煮熟 快出锅时加入小白菜一起翻炒一会即可
  • 步骤 7/7
    加入少许盐调味装盘 把面条捞出倒入适量的卤子盖在面条上即可
小贴士

因为小白菜不宜久煮所以等土豆等熟了以后再放 稍微煮一会就可以了

发布于 2019-12-23
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