Name: 土豆茄丁拌面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 60g; 茄子 120g; 面条 100g; 油 适量; 盐 适量; 郫县辣椒酱 适量; 生抽 适量; 香油 适量

土豆茄丁拌面

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难得的周末，昨天去单位加班，今天休息，买菜做饭干家务。生活一成不变的进行着。

时间:10分钟内

食材

土豆 60g

茄子 120g

面条 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

起油锅，下土豆丁滑散。
步骤 2/9

下茄丁炒匀。
步骤 3/9

加郫县豆瓣酱。
步骤 4/9

炒匀入味加水炖煮。
步骤 5/9

土豆茄子熟透，加盐调味即可。
步骤 6/9

另一只锅煮面煮熟。
步骤 7/9

捞出。
步骤 8/9

加香油、生抽调味。
步骤 9/9

码入炒好的菜肴，食用时拌匀即可。

小贴士

也可根据个人喜好调味拌制。

发布于 2022-06-15

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